今天的實驗主題是 鹹豬肉
這東西很多人愛
鹹豬肉的特殊香味加上烤得酥酥香香的口感真的很好吃
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我等了2個月的STAUB 鑄鐵鍋終於來了
實在太開心了
外觀的樣子 是我喜歡的石榴紅
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這道菜的醬筍是南投特產
利用老到咬不下的筍子跟味增下去醃製
醃製過後的筍子真的變很軟爛
而且有一股特殊香氣
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芋頭粥
今年不知道為什麼 芋頭好便宜
往年都貴到讓我買不下手 雖然說實在很想買來煮
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