cathy 惡魔女傭的育兒玩樂筆記

     第一次在電視上看到黑木耳露的廣告

心理忍不住納悶

這是甚麼東西??

看名字好像是甜的飲料

不像是鹹的

黑木耳煮甜的 真的很難想像是甚麼味道

應該很噁心吧??

那些飲料商是不是已經想不出還能開發甚麼新飲料

所以把腦筋動到黑木耳身上~~~~

後來有一次去上烹飪課

課堂上教大家煮黑木耳露  

煮好之後試喝

沒想到~~~好喝耶

完全不噁心  跟我想的完全不一樣

而且黑木耳對身體很好

除了有膠原蛋白

還有豐富鈣，及鐵

最重要的是

自己煮  很便宜又衛生

所以我決定自己也來試試看喽

黑木耳露

材料

黑木耳         半斤(請購買新鮮的  而不是泡水發的黑木耳)

黑糖            適量

黑棗            6顆

紅棗            6顆

作法

1.黑木耳洗淨切去蒂頭 切小丁

2.放入絞碎機絞碎

3.加水倒入攪拌杯 用攪拌棒打成泥

4.然後全部倒到壓力鍋  加水加到3L，再加黑棗，紅棗

5.蓋好鎖上鍋蓋  上壓後煮半小時關火

6.洩壓後，再加黑糖  濃淡隨喜

7.完成

完成後的樣子

完成後心得

其實在烹飪課上他是在湯裡加薑末

但是因為我不能吃薑

所以換成黑棗

這樣才不會沒味道  怪怪的

所以想煮的人 也可以加薑末

也是很好喝

不一樣的風味 一樣好喝

如果覺得煮好後不夠濃

可以增加煮的時間

會越煮越濃